Bio Tapiokastärke T2 ist eine native, heißquellende Stärke mit guten Quelleigenschaften und neutralem Geschmack.
Einsatzbereiche:
- Convenience Produkte
- Tiefkühlprodukte
- Suppen / Saucen
- Backwaren
- Milch- und Sojaprodukte
Funktionalität:
- Textureinstellung / Viskositätsgebung / Verdickungsmittel
- Verbesserung des Mundgefühls
- Fettreduktion
- Verbesserung der Frischhaltung
Deklarationsempfehlung:
- Stärke