Bio VTex Fibres 2 ist ein texturiertes Protein für Veggie- und Low Carb-Produkte.
Einsatzbereiche:
- Vegetarischer Fleischersatz (Textur)
- Proteinanreicherung
- Füllungen
- Chicken Nuggets
- Pulled-Produkte
Funktionalität:
- Struktur- und Texturgebung
- Hoher Proteingehalt
- Neutraler Geschmack
- Kundenindividuelle Lösungen
- Frei von Zusatzstoffen
- Erhältlich in Bio-Qualität
Granulation:
- Mittlere Faser
Deklarationsempfehlung:
- siehe Datenblatt