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Dénomination du produit: Préparation pour du pain complet sans gluten biologique

Caractéristiques:

La préparation pour du pain complet sans gluten biologique possède d’excellentes propriétés sensorielles à cause de l’utilisation d’amidon de blé sans gluten adapté à l’intolérance au gluten conformément au règlement (CE) 41/2009. Chaque lot est analysé dans un laboratoire externe et certifié par la suite. Le produit est conforme du règlement (CE) 834/2007. Fabriquée sous le numéro de contrôle DE-NW-039-2846-OBCD.

Champs d’application:

  • Produits de boulangerie exempt de gluten

Fonctionnalité:

  • Excellente qualité boulangère
  • Goût aromatique

Déclaration recommandée:

  • cf. fiche technique