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Produktbezeichnung: Bio GENOSTAR

Beschreibung:

Bio GENOSTAR ist eine native, heißquellende Stärke mit gesichert keimarmer Qualität. Grundlage für die Herstellung sind ausgesuchte Weizenmehlqualitäten und unbehandeltes Quellwasser. Das Produkt entspricht der Verordnung (EG) 834/2007. Hergestellt unter Kontrollnummer D-NW-039-2846-OBCD.

Einsatzbereiche:

  • Füllungen / Saucen / Dressings
  • Feinkostzubereitungen
  • Süßwaren
  • Molkereiprodukte / Puddings

Funktionalität:

  • Besonders niedriger Keimgehalt
  • Viskositätseinstellung / Konsistenzgebung / Verdickungsmittel
  • Stabilisierung von Lebensmittelzubereitungen
  • Einstellung des Proteingehaltes

Deklarationsempfehlung:

Bio Weizenstärke




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