deutschenglish
-

Désignation du produit: SANOSTAR biologique

Caractéristiques:

SANOSTAR biologique est un amidon de blé sans gluten natif avec une haute viscosité et d’excellentes propriétés de cuisson, conforme au règlement (CE) 41/2009 et adapté pour l'alimentation en cas d'intolérance au gluten.

Sa fabrication est basée sur des qualités de farine de blé sélectionnées et sur l’eau de source non-traitée. SANOSTAR biologique est fabriqué sans additifs et enzymes. Chaque lot de SANOSTAR biologique est analysé dans un laboratoire externe et certifié par la suite. Le produit est conforme au règlement (CE) 834/2007. Fabriqué sous le numéro de contrôle DE-NW-039-2846-OBCD.

Champs d’application:

  • Produits sans gluten:
  • Produits de boulangerie
  • Préparations et farines instantanées
  • Farces
  • Sauces / assaisonnements
  • Produits d'épicerie fine
  • Produits de confiserie
  • Produits laitiers / Puddings
  • Produits de saccharification

Fonctionnalité:

  • Excellente qualité boulangère assurée
  • Texture stable de la mie
  • Goût excellent
  • Contrôle de viscosité / apport de consistance / produits épaississants
  • Stabilisation de préparations alimentaires

Déclaration recommandée:

Amidon de blé biologique sans gluten