Glutenfreie Produkte

Seit 1984 bieten wir glutenfreie Stärken und Mehle an, die sich aufgrund laufend optimierter Produktionstechnologie durch niedrigste Gliadinwerte und eine herausragende Backfähigkeit auszeichnen. Der Verzicht auf den Einsatz von Mikrobioziden und Extraktionshilfsmittel sowie anderer chemischer Produktionshilfsmittel gewährleisten darüber hinaus weitgehend natürliche Rohstoffe für die Herstellung Ihrer Produkte.

Jedes glutenfreie Produkt unseres Hauses wird chargenweise extern auf seinen Gliadingehalt getestet und durch ein externes Zertifikat belegt.

Native Stärke	spezielle Funktionalität / Anwendung
Bio SANOSTAR	Weizenstärke
Bio SANOSTAR bf	beikostkonforme Kost
weitere glutenfreie Stärken auf Anfrage

Quellstärke	spezielle Funktionalität / Anwendung
Bio SANOGEL	Weizenstärke
weitere glutenfreie Quellstärken auf Anfrage

Quellmehle
Bio Reisquellmehl R90 glutenfrei
Bio Maisquellmehl glutenfrei
weitere glutenfreie Quellmehle auf Anfrage

Mischungen
Bio Brotbackmischung glutenfrei -hell
Bio Brotbackmischung glutenfrei -dunkel
Bio Kuchenbackmischung glutenfrei
Individuelle glutenfreie Mischungen auf Anfrage