Produktbezeichnung: Bio SANOSTAR

Beschreibung:

Bio SANOSTAR ist eine native, glutenfreie Stärke mit hoher Viskosität und ausgezeichneten Backeigenschaften und ist im Sinne der Verordnung (EG) 41/2009 (ab dem 20.07.2016 Durchführungsverordnung (EU) Nr. 828/2014) zur Ernährung bei Glutenintoleranz geeignet. Grundlage für die Herstellung sind ausgesuchte Rohstoffe und unbehandeltes Quellwasser. Bio SANOSTAR wird ohne Zusatzstoffe und Enzyme hergestellt. Jede Charge wird in einem externen Labor untersucht und entsprechend zertifiziert. Das Produkt entspricht der Verordnung (EG) 834/2007. Hergestellt unter Kontrollnummer D-NW-039-2846-OBCD

Einsatzbereiche:

Glutenfreie Produkte
Backwaren
Backmischungen und Fertigmehle
Füllungen
Saucen / Dressings
Feinkostzubereitungen
Süßwaren
Molkereiprodukte / Puddings
Verzuckerungsprodukte

Funktionalität:

Gesicherte, ausgezeichnete Backfähigkeit
Stabile Krumenstruktur
Hervorragender Geschmack
Viskositätseinstellung / Konsistenzgebung / Verdickungsmittel
Stabilisierung von Lebensmittelzubereitungen

Deklarationsempfehlung:

glutenfreie Bio Weizenstärke

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