Produktbezeichnung: Bio GENOSTAR

Beschreibung:

Bio GENOSTAR ist eine native, heißquellende Stärke mit gesichert keimarmer Qualität. Grundlage für die Herstellung sind ausgesuchte Weizenmehlqualitäten und unbehandeltes Quellwasser. Das Produkt entspricht der Verordnung (EG) 834/2007. Hergestellt unter Kontrollnummer D-NW-039-2846-OBCD.

Einsatzbereiche:

• Füllungen / Saucen / Dressings
• Feinkostzubereitungen
• Süßwaren
• Molkereiprodukte / Puddings

Funktionalität:

• Besonders niedriger Keimgehalt
• Viskositätseinstellung / Konsistenzgebung / Verdickungsmittel
• Stabilisierung von Lebensmittelzubereitungen
• Einstellung des Proteingehaltes

Deklarationsempfehlung:

Bio Weizenstärke

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